Организация питания обучающихся

1.   Горячая линия по вопросу организации питания обучающихся

МБОУ Асекеевская СОШ
Ежедневно: 9:00 - 13:00 и 14:00 - 17:00,   телефон: 8(35351) 2-02-08
Шахмеева Танзиля Идрисовна, директор МБОУ Асекеевская СОШ

Отдел образования MO «Асекеевский район»
Ежедневно: 09:00 — 13:00 и 14:00 - 17:00,   телефон: 8(35351) 2-00-53
Брусилов Алексей Вениаминович, заместитель руководителя отдела образования МО "Асекеевский район"

Министерство образования Оренбургской области   
ежедневно с 8:00 до 20:00 ч.  телефон: 8 961 904 59 15
Гордеева Нина Алексеевна, первый заместитель министра образования;
ежедневно: 09:00-13:00 и 14:00-17:00   телефон: 8(3532) 34-26-03 
Курамысова Елена Васильевна, главный специалист министерства образования Оренбургской области

Министерство просвещения Российской Федерации: – «Горячее питание для школьников». Перейти в специальный раздел сайта. 

Общероссийское общественное движение «Народный фронт «За Россию»: 8-800-200-34-11

2.   Меню

• Согласованное примерное 12-дневное меню для организации питания детей 7-11 лет
• Согласованное примерное 12-дневное меню для организации питания детей 12-18 лет
• Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах - Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций Оренбургской области
• Письмо МО Оренбургской области от 25.02.2021г. № 01-23/1186 "О направлении регионального стандарта оказания услуги по организации питания обучающихся 1-4 классов "
• Приказ МО Оренбургской области от 19.02.2021г. № 01.23/1189 "Об утверждении Методических рекомендаций по организации предоставления бесплатного двухразового питания лицам с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в муниципальных образовательных организациях Оренбургской области" 

3.   Режим организации питания

• Режим работы школьной столовой

• Режим питания в столовой на 2020-2021 учебный год в МБОУ Асекеевская СОШ

4.   Документы

• ФЗ от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 года по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20)
• Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 года по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (МР 2.4.0180-20)
• Приказ МО Оренбургской области от 04.02.2019 № 01-21/248  "О недопущении нарушений санитарно-эпидемиологического режима в образовательных организациях"
• Приказ отдела образования от 08.02.2019 № 66 "О недопущении нарушений санитарно-эпидемиологического режима в общеобразовательных учреждения Асекеевского района"
• Постановление администрации Асекеевского района от 21 февраля 2019 года № 102-п "О создании муниципального общественного Совета по осуществлению контроля за организацией питания и здоровьесбережения обучающихся и воспитанников"
• Постановление администрации Асекеевского района от 17.02.2020 № 109-п "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Асекеевского района Оренбургской области"
• Положение об организации питания обучающихся МБОУ Асекеевская СОШ

5.   Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации

• Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях 

Питание обучающихся производится за счет средств родителей (законных представителей) (далее – родительская плата), дотационных средств регионального и местного бюджетов.  От родительской платы в образовательной организации освобождаются следующие обучающиеся:

• обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья;
• дети родителей-инвалидов I, II групп;
• дети, погибших (умерших) участников боевых действий, ветеранов боевых действий, лиц, погибших (умерших) при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей).

Численность обучающихся, обеспечиваемых бесплатным питанием, определяется образовательными организациями в пределах финансовых средств, выделенных на данные цели. Получение отдельными категориями обучающихся бесплатного питания осуществляется по заявлению родителей (законных представителей) учащихся, приказу директора общеобразовательной организации, при наличии подтверждающих документов. Заявление от родителей (законных представителей) о предоставлении бесплатного питания подается ежегодно в образовательную организацию с момента возникновения основания на получение бесплатного питания.

• Перечень  оборудования производственных помещений пищеблока
• Стоимость питания на 2020-2021 учебный год с 01.09.2020г.
• Стоимость питания на 2020-2021 учебный год с 01.01.2021г.
• Питание за счет средств родительской платы
• Разъяснения о подходах к организации горячего питания в образовательных организациях, переведенных на дистанционное обучение ввиду санитарно-эпидемиологической ситуации
• Поставщики продуктов 
• Схема и сроки оповещения о рисках прекращения обеспечения горячим питанием обучающихся в образовательных организациях, находящихся в группе риска по причине недостаточной укомплектованности штатного расписания или труднодоступности образовательной организации из-за резкого ухудшения погодных условий

6.    Контроль организации питания

Текущий контроль за организацией питания осуществляют ответственные работники школы на основании программы производственного контроля, утвержденной директором школы.

Проверку качества готовой кулинарной продукции осуществляет бракеражная комиссия, деятельность которой регулируется Положением о бракеражной комиссии. Состав комиссии утверждается приказом директора школы.

Контроль за качеством, поступающих на пищеблок пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляет медицинский работник в соответствии с требованиями санитарных правил и федерального законодательства.

• Приказ МБОУ Асекеевская СОШ от 28.08.2020г. № 61 "О создании комиссии родительского контроля за организацией и качеством питания"
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
• Положение о родительском контроле за организацией  горячего питания  обучающихся
• Положение о порядке доступа  родителей (законных представителей) для контроля качества оказания услуг питания
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 21.09.2020г. 
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 21.10.2020г. 
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 24.11.2020г. 
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 23.12.2020г. 
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 25.01.2021г. 
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 26.02.2021г. 
• Родительский контроль за организацией и качеством питания от 30.03.2021г. 

7.   Материалы

Здоровое питание детей и подростков – это необходимое условие обеспечения  их здоровья.

Полноценное, сбалансированное горячее питание в школе получают 100% учащихся. 
Помещение школьной столовой, рассчитанной на 120 посадочных мест, соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Столовая оснащена современным  технологическим оборудованием. Контроль за организацией питания учащихся и работой пищеблока осуществляется администрацией школы. 

Контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся  - школьной медсестрой.

• Основные положения правильного питания

Питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов.

Классические правила питания:

1.   Соблюдение правильного режима питания. Оптимальным считается четырехразовый прием пищи с интервалами в 4-5 часов, в одно и то же время. При этом завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед - 35%, полдник - 15% и ужин - 25%. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 3 ч до сна.

2.   Достаточная, но не избыточная калорийность рациона. Количество потребляемых калорий должно покрывать энерго затраты человека. Вредит здоровью как недостаточная, так и избыточная калорийность рациона.

3.   Правильное соотношение основных компонентов питания (белков, жиров, углеводов). В среднем соотношение количества употребляемых белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4.

4.   Необходимо удовлетворять потребность организма в основных пищевых веществах (аминокислотах, полиненасыщенных жирных кислотах, витаминах, микроэлементах, минеральных веществ, воде), обеспечивать их правильное соотношение. Подробнее...

• Рекомендации школьникам о здоровом питании

Проект «Здоровое школьное питание»

Фотоконкурс "Воспитываем здоровых и счастливых"

Правильное здоровое питание: принципы, рекомендации, рецепты

Мультимедийная игра "Формула правильного питания"

Областной конкурс семейной фотографии "Кулинарное путешествие во времени"

Сайт программы о правильном питании школьников

Образовательная программа "Разговор о правильном питании" (для учащихся 1-6 классов)

Официальный сайт "Разговор о правильном питании" (методические материалы для родителей, учащихся и учителей)

Об итогах областного конкурса методик "Развитие коммуникативных навыков у обучающихся при реализации программы "Разговор о правильном питании""

Справка о реализации программы «Разговор о правильном питании»

 

8.   Отчеты по питанию